第一阶段:10月21日星期五
酒运送至水清木华校区,
阴凉、干燥、避光保存。
解释:
酒在搬运的过程中被震荡,需要静置才能恢复原态,否则引用时口感会嘈杂。
第二阶段:10月22日星期六
13h00:将酒放入冰箱冷藏室;
16h20:冰箱取出送至品酒台;
16h50:开瓶;
17h00:斟酒、领酒、品酒。
解释:
这瓶酒的最佳口感是7-9度,冷藏3小时温度为2-4度。
半小时升温后大体保持7-9度,这样酒的果香和奶油蜂蜜口感才能最佳呈现。
一切就在:
2011北京新东方“法语法国酒会”,
时间:2011年10月22日 14:00-17:00
地点:北京新东方学校水清木华校区204教室
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